Комунальне некомерційне підприємство "Ірпінська центральна міська лікарня" Ірпінської міської ради Київської області

Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі, розміру бюджетного призначення, очікуваної вартості предмета закупівлі

(відповідно до пункту 4¹ постанови КМУ від 11.10.2016 № 710 «Про ефективне використання державних коштів» (зі змінами))

1. Найменування, місцезнаходження та ідентифікаційний код замовника в Єдиному державному реєстрі юридичних осіб, фізичних осіб — підприємців та громадських формувань, його категорія:

             Комунальне некомерційне підприємство "Ірпінська центральна міська лікарня" Ірпінської міської ради    

            Київської області, вул.. Садова,38, м. Ірпінь, Україна , 08205, код за ЄДРПОУ — 26191575, категорія      

            замовника — підприємства, установи, організації, зазначені у пункті 3 частини 1 статті 2 Закону  

            України "Про публічні закупівлі (нова редакція від 19.04.2020р.). 

2. Назва предмета закупівлі із зазначенням коду за Єдиним закупівельним словником (у разі поділу на лоти такі відомості повинні зазначатися стосовно кожного лота) та назви відповідних класифікаторів предмета закупівлі і частин предмета закупівлі (лотів) (за наявності): 

Послуги з надання харчування військовослужбовців код 55520000-1 — Кейтерингові послуги за ДК 021:2015 Єдиний закупівельний словник

3. Ідентифікатор закупівлі: UA-2025-01-31-007379-a.
4. Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі:

Послуги з харчування, що надаються Учасником, повинні відповідати умовам надання послуг у сфері громадського харчування відповідно до діючого законодавства Постанови КМУ № 426 від 29.03.2002р. «Про норми харчування військовослужбовців Збройних Сил, інших військових формувань та Державної служби спеціального зв’язку та захисту інформації, поліцейських, осіб рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту» (Норма №5 - лікувальна)), Постанови КМУ від 13 серпня 2024 р. № 955 « Про затвердження Порядку забезпечення покращеного харчування військовослужбовців під час лікування у закладах охорони здоров’я усіх форм власності та підпорядкування відповідно до норм, які застосовуються у військово-медичних закладах» зі змінами та доповненнями, з урахуванням Постанови КМУ від 15.11.2024 року №1299 «Деякі питання забезпечення покращеного харчування військовослужбовців під час лікування та реабілітації у закладах охорони здоров’я усіх форм власності та підпорядкування». Якість продуктів харчування та сировини для виготовлення лікувального харчування повинна  відповідати вимогам Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997 року №771/97-ВР.

Кількісні характеристики предмета закупівлі:

1. Виконавець послуг повинен забезпечити для пацієнтів замовника щоденне приготування та постачання (доставку) на сніданок, обід і вечерю «готової їжі» високої якості за 7-денним меню відповідно до найменування (номеру) раціону.
2. 7-денне меню з 4-х разовим харчуванням повинно бути розроблено за нормою для відповідної категорії (страви для військовослужбовців виготовляються згідно з вимогами Постанови КМУ № 426 від 29.03.2002р. «Про норми харчування військовослужбовців Збройних Сил, інших військових формувань та Державної служби спеціального зв’язку та захисту інформації, поліцейських, осіб рядового, начальницького складу органів і підрозділів цивільного захисту» (Норма №5 - лікувальна)), наказу МОЗ «Про удосконалення організації лікувального харчування та роботи дієтологічної системи в Україні» від 29.10.2013 № 931, зареєстрованого у Мін’юсті 26.12.2013 за № 2205/24737.
3. Меню повинно складатися зі страв розроблених з урахуванням основних принципів раціонального харчування хворих, асортименту різноманітності їжі та її якості, керуючись Законом України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
4. Температура готової їжі при доставці гарячих страв повинна становити 60-650С, а холодних страв – 10-15 0С. Доставка їжі має здійснюватися чотири рази на день (сніданок, обід, полудень/підвечірок та вечеря) згідно з графіком доставки, наведеним у цьому додатку. Розігрів готової їжі на території Замовника не передбачається, тому страви повинні бути належної температури. Страви повинні бути приготовані в день її доставки, приготування «за день» НЕ ДОПУСКАЄТЬСЯ.
5. Ціни на послуги повинні бути вказані з урахуванням усіх витрат: на придбання продуктів, що використовуються для приготування їжі, усіх витрат на приготування їжі, транспортних витрат, а також сплати всіх податків, зборів і обов’язкових платежів із розрахунку забезпечення щоденним трьох разовим  харчуванням пацієнтів Замовника відповідно до заявок.
6. Термін надання послуг - 7 (сім) днів на тиждень у відповідності з графіком доставки безпосередньо транспортом Виконавця в терміни не пізніше: на сніданок  – 08 год. 00 хв;  на обід –  12 год. 00 хв., полудень/підвечірок – 15 год. 00 хв., вечеря – 17 год. 00 хв (надати гарантійний лист). У разі наявності потреби строк доставки послуг/харчування може бути змінений за домовленістю сторін.
7. Основні вимоги, які мають бути враховані при складенні меню:

•      Приготування їжі тільки з високоякісних свіжих продуктів;

•      Хімічний склад продуктів (білки, жири, вуглеводи);

•      Калорійність раціону в цілому;

•      Відповідність дієтичних страв вимогам дієти у відношенні набору продуктів і технології приготування;

•      Різноманітність страв по дням тижня, по видам продуктів, по способу їх кулінарної обробки;

•      Сезонність продуктів.

8. Готова їжа повинна транспортуватися у транспорті відповідного призначення, якість продуктів, які використовуються для приготування їжі, повинна відповідати нормативно-технічній

документації. Приготування калорійних високоякісних страв повинно здійснюватися з використанням сертифікованої сировини та чітким дотриманням термінів реалізації.

9. На кожній одиниці тари повинно бути нанесено найменування готової їжі, а також назва Замовника-ініціатора. Готова їжа передається Замовнику-ініціатору у оборотній тарі (упаковці), яка відповідає існуючим санітарно-епідеміологічним вимогам. Тара повинна забезпечувати збереження якості готової їжі під час транспортування та температурний режим. Для транспортування готової їжі використовують термоси або ізотермічні контейнери, що щільно закриваються кришками, тару (упаковку), тощо, в яких буде здійснюватися транспортування готової їжі згідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

10. В разі постачання готової їжі не в повному складі, недостатній кількості (вазі) або неналежної якості, зазначені недоліки повинні бути усунені Виконавцем за власний рахунок.

11. Готова їжа має бути доставлена до об’єкту (приміщення) Замовника-ініціатора  не пізніше ніж через одну годину з моменту приготування страв.

12. Усі складові послуги за предметом закупівлі у процедурі цих відкритих торгів мають постачатися відповідно до умов тендерної документації з урахуванням побажань Замовника-ініціатора та відповідно до сталої практики організації харчування пацієнтів Замовника-ініціатора.

13. Готова їжа повинна бути затарена і спакована Виконавцем таким чином, щоб не допустити псування та/або знищення. Готові страви доставляються з місця приготування їжі та роздаються пацієнтам (після перевірки відповідальною особою Замовника) шляхом видачі готових страв персоналом Виконавця кожному пацієнту особисто, згідно затвердженого графіку прийому їжі в закладі охорони здоров'я (їжа видається буфетниками Виконавця або іншим призначеним персоналом безпосередньо пацієнтам).

14. Готова їжа доставляється у оборотній тарі (упаковці), яка відповідає існуючим санітарно-епідеміологічним вимогам. Тара повинна забезпечувати збереження якості готової їжі під час транспортування та температурний режим. Для транспортування готової їжі використовують термоси або ізотермічні контейнери, що щільно закриваються кришками, тару (упаковку), тощо, в яких буде здійснюватися транспортування готової їжі згідно Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

15. У складі тендерної пропозиції Учасник повинен надати:

5. Обґрунтування розміру бюджетного призначення:

Подання на виділення додаткових коштів на 2025 рік від 21.01.2025 №179.

Очікувана вартість предмета закупівлі: 884 000,00 грн. без ПДВ.

6. Обґрунтування очікуваної вартості предмета закупівлі:

        Визначення очікуваної вартості предмета закупівлі обумовлене згідно Методики визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, затвердженої наказом Комунального некомерційного підприємства "Ірпінська центральна міська лікарня" Ірпінської міської ради Київської області від 16.11.2021 № 333,  застосовано метод порівняння ринкових цін на підставі наданих комерційних пропозицій:

Метод порівняння ринкових цін : Цод = (Ц1 + … + Цк)/К

де:

Цод – очікувана ціна за одиницю товару;

Ц1, Цк – ціни отримані з відкритих джерел інформації;

К – кількість цін отриманих з відкритих джерел інформації.

Здійснено пошук, збір та аналіз загальнодоступної цінової інформації про ціни  на послуги послуги з надання харчування військовослужбовців, що міститься в Prozorro:

Ціна за одиницю ліжко/день/комлект за 1 день

Закупівлі:

UA-2025-01-15-010894-a, UA-2024-12-26-016579-a – 550,00 грн. без ПДВ

UA-2025-01-07-005372-a – 380,00 грн .без ПДВ

UA-2024-12-17-023400-a -395,50 грн. без ПДВ

(550,00 грн. без ПДВ. + 380,00 грн. без ПДВ. + 395,50 грн. без ПДВ.):3 = 441,83 грн. без ПДВ. ≈ 442,00 грн. без ПДВ.

442,00 грн. без ПДВ *2000 Кількість, ліжко/дні = 884 000,00 грн. без ПДВ.

Очікувальна вартість визначена без ПДВ, згідно Постанови Кабінету Міністрів України від 05.09.2012 № 818 « Про затвердження Порядку надання послуг з харчування громадян в закладах охорони здоров'я, операції з надання яких звільняються від оподаткування налогом на додану вартість »